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균형잡힌 식사의 가치 - 건강행복의 비결

by 힐링케어 2023. 5. 26.

균형 잡힌 식사를 하지 않으면 건강이 금방 나빠집니다. 균형 잡힌 식사란 무엇을 말하는 것이고 꾸준히 하는 방법과 실용적인 제안들을 살펴보도록 하겠습니다. 특히 청소년 때부터 이 균형 잡힌 식사는 중요합니다. 그 습관은 성인이 되어서도 이어질 것입니다. 지금 좋은 습관을 기르면 인생에서 행복한 하나의 건강행복을 이루어나갈 것입니다.

 

 

집밥 균형잡힌 식사 영양가 있는 식사

 

균형 잡힌 식사 - 어떻게?

 

균형 잡힌 식사란 모든 식품군의 음식을 먹는 것을 말한다. 식품군에는 유제품, 단백질 식품, 과일, 채소, 곡물 이렇게 5대 식품군이 있습니다. 어떤 사람들은 다이어트를 위해서 그중 몇 가지 식품군의 음식을 먹지 않습니다. 하지만 그렇게 하면 신체에 꼭 필요한 영양소를 섭취하지 못할 수 있습니다.

 

우리의 몸은 콩, 고기, 생선, 우유, 치즈와 같은 단백질이 매일매일 필요합니다. 하지만 단백질이 없으면 근육이 약해지고 힘이 없어집니다. 성장도 멈춥니다. 무기물도 필요합니다. 이것이 없으면 뼈가 약해지고 그에 따른 반응으로 치아가 상하기 매우 쉬운 상태가 됩니다. 바로 채소에는 이러한 무기물이 풍부히 들어 있습니다.   비타민도 필요합니다. 비타민은 몸을 조절하는 화합물이며, 몸이 병에 걸리지 않도록 보호해 줍니다. 비타민의 주요 원천은 과일과 곡류입니다.

 

연구 결과를 보면 학생들에게 개선된 균형 잡힌 식사를 제공하였더니 학습능력이 상향되었습니다. 하지만 빈약하면 작업 성취도도 떨어지고 심지어는 사고까지 내는 경향이 있었습니다. 빈약한 식사를 하면 몸의 건강미와 자연스러운 아름다움이 안개가 사라지듯이 어느 순간 눈앞에서 사라져 버린다는 사실을 기억하십시오. 청소년시절에 특히 균형 잡힌 식사와 관련되어 연구하고 좋은 습관으로 자리 잡으십시오. 평생 유익합니다.

 

균형 잡힌 식사 -  5가지 실천방법

 

1. 조사해 보십시오. 다리가 4개인 의자에 하나의 다리가 빠져 있다고 생각해 보십시오. 이내 균형을 잃고 넘어질 것입니다. 꼭 필요한 영양소가 빠진다면 그러할 것입니다. 따라서 의사에게 문의하거나 조사를 해서 식품의 여러 성분들이 5대영양소에 어디에 해당하는지 알아보십시오.

 

예를 들어, 탄수화물의 역할은 에너지를 우리 몸에 공급합니다. 단백질은 2가지 역할을 하는데 외부 병균과 싸우고 세포조직을 제조. 재생하는 역할을 합니다. 특정 지방의 경우, 충분한 에너지를 공급뿐 아니라 적당한 양을 섭취하면 심장 질환에 걸릴 위험을 낮춰 줍니다.

 

2. 극단적이 되지 마십시오. 그날이나 일정기간 과식하거나 너무 소식하거나 하면 안 됩니다. 하루에 사용되는 칼로리를 계산해서 정기적이 되십시오. 또한 자신이 좋아하는 음식을 가끔씩조차도 안 먹으려고 한다면 극단적이 되는 것입니다.

 

3. 미리 계획하여 집밥을 드십시오. 미리 계획하면 건강한 식습관을 유지하는데 도움이 됩니다. 보통 집에서 음식을 만들면 건강한 식사를 할 수 있습니다. 식당에서는 맛을 내기 위해 아무래도 좋지 않은 재료를 사용할 가능성이 높고 화학조미료니 향신료를 사용할 수 있습니다. 집밥을 선택하는 것이 하는 입장에서 어려울 수 있지만 장기적으로 건강에 큰 도움이 됩니다. 경제적으로도 도움이 됩니다. 환경이 허락한다면 집밖으로 나갈 때 도시락이나 간식을 챙겨서 나가십시오.

 

4. 몸에 안 좋은 음식을 좋은 음식으로 대체하십시오. 매일 한 가지씩만 그렇게 해도 어느덧 머지않아 건강한 식사를 하고 있다는 것을 느낄 것입니다. 이제는 나쁜 음식이 아니라 좋은 음식으로 대체된 나의 밥상을 보고 놀랄 것입니다.

 

5. 비교하지 말고 자신을 일방적으로 몰아붙이지 마십시오. 예를 들어 다이어트를 하면서 나에게 맞는 식사를 하고 있는데 다른 사람들은 먹고 싶은데로 먹고도 살이 빠지는 것을 보고 허탈해질 수 있습니다. 하지만 비교하지 마십시오. 각자 자기에게 맞는 방법 대로 균형 잡힌 식사를 하는 것이 중요합니다.

 

또한 식사를 할 때 즐거움을 빼앗길 만큼 자신을 몰아붙이지 마십시오. 음식 하나하나에 부담을 갖지 마십시오. 다이어트를 시도하고 있다면 궁극적인 목표는 건강해지는 것이라는 점을 기억하십시오. 무리하게 자신을 몰아붙이지 마십시오. 살을 빼는 게 쉽게 단기적으로 할 수 있는 일이 아니라 식습관을 바꿔야 하는 문제이기 때문입니다.

 

마치면서....

 

어떻게 하면 균형 잡힌 식사를 할 수 있을까요? 이번 칼럼에서도 언급한 것도 중요하지만 특히 강조하고 싶은 것은 집밥을 중요하게 생각하고 밖에 나갔을 때 아무것이나 사 먹는 일을 하지 않았으면 좋겠습니다. 그리고 하루에 한 가지씩 나쁜 음식을 없애고 그 자리에 좋은 음식으로 바꿔보십시오. 그리고 합리적인 기대를 가지고 다른 사람과 비교하지 마십시오. 이렇게 하신다면 네다리가 튼튼한 의자에 앉게 되어 안정되고 행복한 건강을 유지하게 되실 것입니다.

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