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저염식의 소금의 누명 - 오해 바로잡기 / 소금섭취법 소금이 인체에 영향을 미치는 오해와 진실 그리고 올바른 섭취법을 다루어 보도록 하겠습니다. 소금과 건강에 대한 논쟁은 끊임없이 계속되고 있습니다. who의 하루 나트륨 섭취 권장량은 2g입니다. 그런데 전문가들도 2g이면 너무 적다고 말합니다. 우리가 병원에 가서 맞는 링걸이라고 하는 생리식염수 500ml 안에도 2g보다는 많이 들어 있습니다. 생리식염수 1L (즉, 1000ml)에 0.9%의 소금이 들어있는 경우, 소금의 양은 다음과 같이 계산할 수 있습니다. 1L x 0.9/100 = 9g 따라서, 1L의 생리식염수 0.9%에는 약 9g의 소금이 들어있습니다. 그렇다면 소금이 인체에 영향을 미치는 오해와 진실 그리고 올바른 섭취법을 살펴보도록 하겠습니다. 목차 1. 소금 vs 설탕 누가 주범? 2. .. 2023. 6. 29.
우유 - 불편한 진실과 함께할 식품과 대체할 식품 완전식품이란 무엇입니까? 그 식품으로 모든 것을 충족하고 부족함이 없어야 합니다. 그렇다면 우유는 완전식품입니까? 한때는 그렇게 믿었지만 진실이 바뀌고 있습니다. 완전식품은 모유입니다. 부족한 것이 없기 때문입니다. 오늘은 우유의 불편한 진실과 우유를 대신할만한 더 건강한 음식에 대해 살펴보도록 하겠습니다. 목차 1. 우유의 불편한 진실 2. 우유와 함께 먹으면 좋은 식품 3. 우유를 대체할 만한 식품 4. 정리 우유의 불편한 진실 1. 신생아에게 가장 필요한 것은 모유입니다. 하지만 산모는 아이에게 좋은 우유를 먹이려고 합니다. 왜 이렇게 된 것입니까? 가장 큰 영향은 바로 광고 때문입니다. 이 영향으로 모유를 빨리 끊고 우유를 먹이기 시작했고 결국 부작용 중 하나인 아토피와 알레르기가 생기기 시작하였.. 2023. 6. 28.
상추의 놀라운 효능 - 불면증과 좋은 피부 상추는 가장 많이 먹는 쌈 중에 하나입니다. 동의보감에는 약재로 소개되어 있는데 약재의 이름은 와거입니다. 근육을 튼튼하게 하고 오장육부의 기운을 고르게 해서 머리를 맑게 해 준다고 소개되어 있습니다. 또한 천금채라는 용어도 사용하는데 고려 사신이 가져온 상추 씨앗은 천금을 주어야만 얻을 수 있다고 해서 붙여진 이름이라고 합니다. 상추의 효능과 상추 드시는 방법 및 유의사항에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 목차 1. 상추의 효능 2. 상추 주의사항 3. 상추의 보관법 4. 상추 씻는 법 5. 상추 먹는 법 6. 정리 상추의 효능 1. 스트레스 완화 상추는 열을 가라앉히는데 유익합니다. 가슴이 답답하고 성격이 급한 사람이 드시면 마음을 차분하게 해 주고 화를 가라앉혀 스트레스를 완화하는데 도움을 줍니다. .. 2023. 6. 28.
가지의 엄청난 효능과 효과적인 섭취방법 어릴 적 부모님이 밥을 할 때 가지를 쪄서 주시거나 들기름에 나물반찬을 해서 주신 것이 기억나실지 모릅니다. 가지는 특유의 부드러운 식감과 담백한 맛이 특징이며 수분이 다량 함유되어 있어 더운 여름철에 사용하기 좋은 식재료입니다. 지금 와서 생각해 보면 보약을 해서 주신 것이나 다름없다는 생각을 하게 됩니다. 가지에는 어떠한 효능이 있고 효과적인 섭취방법을 살펴보도록 하겠습니다. 목차 1. 가지의 효능 2. 가지의 효과적 섭취방법 3. 가지물을 만드는 방법 4. 가지 고르는 법 5. 가지의 농약제거법 6. 가지 보관법 7. 정리 가지의 효능 1. 항암효과 암세포를 효과적으로 제거할 수 있는 영양소들이 아주 다량으로 함유되어 있습니다. 일본 농림성 식품 연구소에서 가지와 시금치와 브로콜리를 이용해 발암물질.. 2023. 6. 27.
장상피화생의 원인과 진단 좋은 음식 - 위험인자 없애는 법 위내시경 후 장상피화생이 있다는 진단을 받으신 분이 있으실 것입니다. 그리고 그것이 위암과 연관성이 있다는 말을 듣고 걱정이 많으신 분이 계십니다. 의외로 많이 발생하고 있는 장상피화생에 대해 살펴보겠습니다. 그 정의와 위암과의 관련성 그리고 위암으로 가기 전 예방조치에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 목차 1. 장상피화생의 정의 2. 위 점막이 장점막처럼 바뀌는 이유 3. 모든 위험은 위암으로 발전? 4. 장상피화생 - 5가지 위험인자 5. 위험인자 예방방법 6. 정리 - 좋은 음식 장상피화생의 정의 장상피화생이란 장의 화생을 의미한다. 상피란 점막 표면세포 자체를 장상피세포라고 부릅니다. 화생이란 우리 몸속 세포가 어떤 이상한 원인들로 인해 본연의 형태나 기능을 갖지 못하고 완전 다른 형태와 기능을 갖.. 2023. 6. 27.
헬리코박터균의 원인과 감염 그리고 증상과 치료 우리의 몸에서 가장 혹사당하고 있는 장기는 바로 위입니다. 불규칙한 식습관, 자극적인 음식, 스트레스 같은 것들로 인해서 많은 고생을 하고 있습니다. 오늘은 위암을 발생시키며 위장질환을 일으키는 헬리코박터균에 대해 알아보도록 하겠습니다. 헬리코박터균의 정의, 발생경로, 증상, 치료방법까지 알아보도록 하겠습니다. 목차 1. 헬리코박터균이란? 2. 헬리코박터 균의 감염 경로 3. 헬리코박터균에 감염시 발생질환과 증상 4. 헬리코박터균의 대표적인 질환들 5. 헬리코박터균의 치료 6. 헬리코박터균의 예방 헬리코박터균이란? 헬리코박터 특유의 정확한 명칭은 헬리코박터 파일로리라고 하고 사람의 위점막에 기생하는 나선형 모양의 세균입니다. 특이한 점은 오직 위에서만 생존가능한 세균이라는 점입니다. 헬리코박터 파일로리는.. 2023. 6. 26.
참외의 씨 껍질 꼭지 효능과 섭취시 주의사항 다 먹어야 하는 참외의 씨 껍질 꼭지의 효능과 섭취방법에 대해 말씀드리고자 합니다. 참외는 하우스재배로 사철 먹긴 하지만 원래 6월에서 8월이 제철입니다. 참외는 과일일까요? 채소라고 합니다. 흔히 과채류라고 부릅니다. 참오이라는 말이 줄어서 참외가 되었다고 합니다. 참외를 영어로 코리안멜론 또는 오리엔탈멜론이라고도 부릅니다. 멜론과 오이의 중간 정도의 맛을 내는 단맛이 나는 오이입니다. 목차 1. 참외의 효능 2. 참외의 씨 3. 참외의 꼭지 4. 참외의 구입 요령 및 보관법 5. 정리 참외의 효능 1. 항암효과 참외를 드실 때는 껍질채 드시는 것이 훨씬 좋습니다. 왜냐하면 특히 참외 껍질의 노란 부분에 베타카로틴이 많이 함유되어 있어 아주 강력한 항산화작용을 하기 때문입니다. 이 작용은 각종 암이라든.. 2023. 6. 25.
천상의 과일 걱 오일의 효능 - 전립선영양제 라이코펜 Gac 게욱 많은 영양제를 먹고 있습니까? 그냥 한 가지만으로 모든 영양제를 통합하는 것은 없을까 하고 한 번쯤은 생각해 보신 적이 있으실 것입니다. 그렇다면 오늘 알려드리는 과일인 걱에 대해서 알아보시길 바랍니다. 특히 여성의 유방과 난소 그리고 남성의 전립선과 고환 질환등을 겪고 있다면 이 과일을 만난 것이 정말 고마울 것입니다. 목차 1.걱 (Gac)이 천상의 과일이 이유? 2. 라이코펜이란? 3. 걱은 종합영양제 - 하나만 드십시오. 4. 걱의 일상생활 속 활용법 5. 걱오일의 효능 6. 걱오일 선택법 7. 정리 걱(Gac)이 천상의 과일이 이유? 토마토를 우리는 라이코펜의 항산화력이 많은 과일이라고 알고 있습니다. 그래서 이 과일을 두고 완전식품이라고 부르기도 합니다. 그런데 그것보다도 76배나 많은 걱은 .. 2023. 6. 24.

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